Bescuit Genovès

P1160215

Com que varia gent me l’ha demanat us poso la recepta del pà de pessic clàssic, el Bescuit Genovès, un pà de pessic clàssic, esponjós i saborós; i a més a més, senzill de fer! Per mi és una recepta de tauleta de nit!INGREDIENTS:

-4 ous

-125gr farina

-125gr sucre

-1 culleradeta llevat químic

-Ratlladura de llimona (opcional)

Preescalfem el forn a 180º

Tamisem la farina amb el levat i ho reservem.

Batem els ous sencers amb el sucre fins que blanquegi i dupliqui o tripliqui el seu volum.

Afegim amb una llengua la farina fent moviments circulars amb delicadesa.

Afegiu la ratlladura de llimona si en voleu posar (jo, en els meus bàsics no n’hi poso)

Col·loquem la mescla en un motllo prèviament engreixat perquè no s’enganxi i ho enfornem 30’ a 180º o fins que deixi el punxó net.

3 pensamientos en “Bescuit Genovès

  1. Pingback: Tutorial de l’Spiderman |

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s